Succo d’anguria per alleviare i dolori muscolari degli sportivi

succo d'anguria contro i dolori muscolari

Un recente studio spagnolo ha dimostrato che il succo di anguria può essere una bevanda eccellente per alleviare i dolori muscolari negli atleti, grazie soprattutto agli elevati livelli di L-Citrullina.

Martha P. Tarazona-Diaz del Department of Food Engineering, Universidad Politecnica de Cartagena ed i suoi colleghi, autori dello studio, scrivono che:

“Il succo di anguria, naturalmente ricco di L-Citrullina, è ottimo per gli atleti che vogliono migliorare le loro prestazioni sportive.”

Lo studio nello specifico ha coinvolto, nel test di massimo sforzo al Cicloergometro, gli studenti dell’Università di Murcia. Ad ogni atleta, in tre diverse occasioni, è stato imposto di bere 500 ml di una bevanda: succo naturale d’anguria, succo d’anguria arricchito ed un placebo.

I ragazzi non hanno avvertito differenze nello sforzo fisico percepito, ma il dolore muscolare, 24 ore dopo l’esercizio, era significativamente maggiore quando gli sportivi – ciclisti in questo caso – avevano bevuto il placebo.

Questo studio, anche se effettuato su di un campione troppo limitato per considerarsi totalmente affidabile, indica che L-Citrullina potrebbe essere utilizzata per i trattamenti di condizioni come l’ipertensione, l’insufficienza cardiaca e l’arteriosclerosi.

Fonte: http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf400964r

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